Duuh kayaknya boleh nih dicoba buat makan siang 😍 Kebetulan lagi pengen makan yang pedes-pedes nih.. Ada yang mau coba juga ?
.
Oseng Mercon Bakso Krecek
.
Bahan - bahan :
250 gram tetelan sapi, cuci bersih
8 buah bakso sapi, kerat bentuk bunga
1 bks krecek/kerupuk kulit (aku beli 10rb di pasar)
2 buah cabe merah besar, iris serong
2 buah cabe ijo besar, iris serong
10 buah cabe rawit ijo utuh
10 buah cabe rawit merah
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang sereh, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
2 sdm Cabe merah giling (beli di pasar)
1,5 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
300 ml air kaldu rebusan
Bumbu halus :
8 buah cabe merah keriting
50 buah cabe rawit merah (bisa di kurangi)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
.
Cara membuat :
Oseng Mercon Bakso Krecek
.
Bahan - bahan :
250 gram tetelan sapi, cuci bersih
8 buah bakso sapi, kerat bentuk bunga
1 bks krecek/kerupuk kulit (aku beli 10rb di pasar)
2 buah cabe merah besar, iris serong
2 buah cabe ijo besar, iris serong
10 buah cabe rawit ijo utuh
10 buah cabe rawit merah
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang sereh, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
2 sdm Cabe merah giling (beli di pasar)
1,5 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
300 ml air kaldu rebusan
Bumbu halus :
8 buah cabe merah keriting
50 buah cabe rawit merah (bisa di kurangi)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
.
Cara membuat :
- Didihkan air bersama dengan 3 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam dan 1 sdt garam.. masukan tetelan sapi.. lalu rebus hingga matang.. angkat dan sisihkan
- Panaskan minyak, tumis cabe dan bawang hingga layu, angkat lalu blender/ulek hingga halus
- Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas.. tumis hingga harum dan matang
- Selanjutnya masukan cabe ijo besar, cabe merah besar, rawit ijo dan rawit merah, tumis kembali hingga layu
- Masukan bakso sapi, aduk rata
- Selanjutnya masukan tetelan rebus, aduk rata.. setelah itu, tuangkan air kaldu.. aduk rata
- Masukan krecek, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih
- Setelah itu, masukan cabe merah giling, kaldu bubuk, lada, dan garam.. aduk rata kembali dan masak hingga bumbu meresap
Credit https://masmesuk.blogspot.com
.
.
#reseprumahan #reseprumah #resepenak #reseplezat #resepsederhana #resepmasakan #resepmasak #resepmasakanindonesia #resepnusantara #reseplezat #resepindonesia #resepmasakanrumahan #resepmasakanfavorit #resepdapur #anekaresep
إرسال تعليق